いちごムース イチゴはビタミンＣが豊富で100ｇ中に約80ｍｇと、食品の中でもトップです。 7～8粒食べれば一日に必要なビタミンＣ量（100㎎）をまかなえます。
ビタミンＣには美肌効果だけでなく、
抗酸化作用や免疫力を高める力もあるので、健康維持にもおすすめです。
またコラーゲンの生成を助けて、皮膚の張りと潤いを保ちます。
乾燥しやすい冬期は、おいしくイチゴを食べて対策をしていきましょう。
イチゴはヘタを取って洗うと水っぽくなり、ビタミンCも水に溶け出してしまいます。
長時間水につけずに、ヘタをつけたまま洗って、その後でヘタをとると良いですよ。
材料5～6人Aの材料- ココナッツミルク（1本）
- てんさい糖（大さじ3）
- タピオカ粉（大さじ3）
- 水（大さじ5）
飾り用作り方- １、いちご水大さじ２を加えて、ミキサーで攪拌する
- ２、Aを鍋に入れ、よく混ぜ合わせる
- ３、鍋を弱火にかけ、ダマにならないように木べらで混ぜながら加熱し、完全に火を通す
- ４、③に①を少しずつ入れながら、手早く混ぜ合わせる
- ５、④を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固め、いちご、チャービルを飾る
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