いちごムース イチゴはビタミンCが豊富で100g中に約80mgと、食品の中でもトップです。 7~8粒食べれば一日に必要なビタミンC量(100㎎)をまかなえます。
ビタミンCには美肌効果だけでなく、
抗酸化作用や免疫力を高める力もあるので、健康維持にもおすすめです。
またコラーゲンの生成を助けて、皮膚の張りと潤いを保ちます。
乾燥しやすい冬期は、おいしくイチゴを食べて対策をしていきましょう。
イチゴはヘタを取って洗うと水っぽくなり、ビタミンCも水に溶け出してしまいます。
長時間水につけずに、ヘタをつけたまま洗って、その後でヘタをとると良いですよ。
材料5~6人Aの材料- ココナッツミルク(1本)
- てんさい糖(大さじ3)
- タピオカ粉(大さじ3)
- 水(大さじ5)
飾り用作り方- 1、いちご水大さじ2を加えて、ミキサーで攪拌する
- 2、Aを鍋に入れ、よく混ぜ合わせる
- 3、鍋を弱火にかけ、ダマにならないように木べらで混ぜながら加熱し、完全に火を通す
- 4、③に①を少しずつ入れながら、手早く混ぜ合わせる
- 5、④を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固め、いちご、チャービルを飾る
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